ফসল গাইড
ফসল-ক্যালেন্ডার ও প্রোফাইল
২০টি জনপ্রিয় ফসলের বপন ও তোলার মাস, পদ্ধতি, সমস্যা ও দূরত্ব। সময় আনুমানিক—এলাকা ও জাতভেদে কিছুটা আলাদা।
এক নজরে
বপন ও তোলার ক্যালেন্ডার
| ফসল | জানুপৌষ | ফেব্রুমাঘ | মার্চফাল্গুন | এপ্রিচৈত্র | মেবৈশাখ | জুনজ্যৈষ্ঠ | জুলাআষাঢ় | আগশ্রাবণ | সেপ্টেভাদ্র | অক্টোআশ্বিন | নভেকার্তিক | ডিসেঅগ্রহায়ণ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| লালশাকAmaranthus tricolor | ||||||||||||
| পালংশাকSpinacia oleracea | ||||||||||||
| পুঁইশাকBasella alba | ||||||||||||
| ডাঁটাAmaranthus spp. | ||||||||||||
| কলমিশাকIpomoea aquatica | ||||||||||||
| মূলাRaphanus sativus | ||||||||||||
| গাজরDaucus carota | ||||||||||||
| টমেটোSolanum lycopersicum | ||||||||||||
| বেগুনSolanum melongena | ||||||||||||
| কাঁচামরিচCapsicum annuum | ||||||||||||
| লাউLagenaria siceraria | ||||||||||||
| করলাMomordica charantia | ||||||||||||
| ঝিঙাLuffa acutangula | ||||||||||||
| ঢেঁড়সAbelmoschus esculentus | ||||||||||||
| শিমLablab purpureus | ||||||||||||
| মটরশুঁটিPisum sativum | ||||||||||||
| বাঁধাকপি / ফুলকপিBrassica oleracea | ||||||||||||
| লেটুসLactuca sativa | ||||||||||||
| ধনেপাতাCoriandrum sativum | ||||||||||||
| পেঁয়াজAllium cepa |
বপন / চারা রোপণতোলার সময়উভয়
বিস্তারিত
ফসল-প্রোফাইল
সহজ
লালশাক
Amaranthus tricolor
- পদ্ধতি
- সরাসরি ঘন করে বীজ ছিটান
- তোলা
- ২৫–৩৫ দিনে কচি অবস্থায় কেটে নিন
- সমস্যা
- ঘন ও ভেজা হলে ছত্রাক; পাতা-খেকো পোকা
সহজ
পালংশাক
Spinacia oleracea
- পদ্ধতি
- সরাসরি সারিতে বীজ
- তোলা
- বাইরের পাতা তুলুন, মাঝের ডগা রাখুন
- সমস্যা
- গরম পড়লে ফুল আসে
সহজ
পুঁইশাক
Basella alba
- পদ্ধতি
- বীজ বা ডগা-কাটিং; মাচা দিন
- তোলা
- ডগা ও পাতা বারবার তুলুন
- সমস্যা
- আর্দ্রতায় পাতায় দাগ
সহজ
ডাঁটা
Amaranthus spp.
- পদ্ধতি
- সরাসরি বীজ
- তোলা
- ৩৫–৪৫ দিনে গাছ তুলে নিন
- সমস্যা
- জলাবদ্ধতায় গোড়া পচা
সহজ
কলমিশাক
Ipomoea aquatica
- পদ্ধতি
- বীজ বা ডগা-কাটিং; আর্দ্র মাটি
- তোলা
- ডগা কাটলে নতুন ডগা আসে
- সমস্যা
- জল-স্বল্পতায় ডগা শক্ত হয়
সহজ
মূলা
Raphanus sativus
- পদ্ধতি
- সরাসরি আলগা মাটিতে
- তোলা
- ৩০–৪৫ দিনে গোড়া মোটা হলে তুলুন
- সমস্যা
- অনিয়মিত সেচে ফাটে; পোকা
মাঝারি
গাজর
Daucus carota
- পদ্ধতি
- সরাসরি ঝুরঝুরে মাটিতে
- তোলা
- ৭০–৯০ দিনে মাথা মোটা হলে
- সমস্যা
- শক্ত মাটিতে বাঁকা শিকড়
মাঝারি
টমেটো
Solanum lycopersicum
- পদ্ধতি
- বীজতলায় চারা করে রোপণ
- তোলা
- লালচে হলে তুলুন; খুঁটি দিন
- সমস্যা
- ঝিমিয়ে মরা, ফলের গোড়া পচা, পাতা কোঁকড়ানো
মাঝারি
বেগুন
Solanum melongena
- পদ্ধতি
- বীজতলায় চারা করে রোপণ
- তোলা
- চকচকে অবস্থায় তুলুন
- সমস্যা
- ডগা ও ফল ছিদ্রকারী পোকা
সহজ
কাঁচামরিচ
Capsicum annuum
- পদ্ধতি
- বীজতলায় চারা; টবেও চলে
- তোলা
- নিয়মিত তুললে ফলন বাড়ে
- সমস্যা
- পাতা কোঁকড়ানো, ফুল ঝরা
মাঝারি
লাউ
Lagenaria siceraria
- পদ্ধতি
- গর্তে সরাসরি বীজ; মাচা দিন
- তোলা
- কচি ও চকচকে অবস্থায় তুলুন
- সমস্যা
- ছোট ফল ঝরে (পরাগায়ন), ফলের মাছি
মাঝারি
করলা
Momordica charantia
- পদ্ধতি
- সরাসরি বীজ; মাচা লাগে
- তোলা
- সবুজ কচি অবস্থায় তুলুন
- সমস্যা
- ফলের মাছি, পাউডারি/ডাউনি মিলডিউ
মাঝারি
ঝিঙা
Luffa acutangula
- পদ্ধতি
- সরাসরি বীজ; মাচা দিন
- তোলা
- কচি অবস্থায় তুলুন
- সমস্যা
- আর্দ্রতায় ছত্রাক
সহজ
ঢেঁড়স
Abelmoschus esculentus
- পদ্ধতি
- সরাসরি বীজ; ভিজিয়ে বুনলে ভালো
- তোলা
- ৪–৬ দিনের কচি ফল রোজ তুলুন
- সমস্যা
- হলুদ শিরা-মোজাইক ভাইরাস, জাব পোকা
মাঝারি
শিম
Lablab purpureus
- পদ্ধতি
- সরাসরি বীজ; মাচা দিন
- তোলা
- কচি শুঁটি নিয়মিত তুলুন
- সমস্যা
- জাব পোকা
মাঝারি
মটরশুঁটি
Pisum sativum
- পদ্ধতি
- সরাসরি বীজ; খুঁটি দিন
- তোলা
- ফুল আসার ৩ সপ্তাহ পরে শুঁটি
- সমস্যা
- পাউডারি মিলডিউ
কঠিন
বাঁধাকপি / ফুলকপি
Brassica oleracea
- পদ্ধতি
- বীজতলায় চারা করে রোপণ
- তোলা
- মাথা শক্ত ও আঁটসাঁট হলে কাটুন
- সমস্যা
- শুঁয়োপোকা, ডায়মন্ডব্যাক মথ
সহজ
লেটুস
Lactuca sativa
- পদ্ধতি
- বীজতলা বা সরাসরি; হালকা ছায়ায় ভালো
- তোলা
- বাইরের পাতা তুলুন
- সমস্যা
- গরমে ফুল আসে, তেতো হয়
সহজ
ধনেপাতা
Coriandrum sativum
- পদ্ধতি
- সরাসরি ঘন করে বীজ
- তোলা
- ৩০–৪০ দিনে ডগা কাটুন
- সমস্যা
- গরমে দ্রুত ফুল আসে
মাঝারি
পেঁয়াজ
Allium cepa
- পদ্ধতি
- বীজতলায় চারা করে রোপণ
- তোলা
- পাতা হেলে পড়লে তুলে শুকান
- সমস্যা
- জলাবদ্ধতায় পচন
বই থেকে
গাছের দূরত্ব
| ফসল | গাছ–গাছ (সেমি) | সারি–সারি (সেমি) |
|---|---|---|
| গাজর | 5 | 30 |
| বাঁধাকপি | 30 | 90 |
| ব্রকলি | 45 | 60 |
| লেটুস | 15 | 30 |
| পালংশাক | 10 | 30 |
| ঢেঁড়স | 45 | 90 |
| মটরশুঁটি | 5 | 60 |
| মরিচ / ক্যাপসিকাম | 30 | 60 |
| আলু | 30 | 90 |
| টমেটো | 90 | 90 |
| মাচায় শসা | 8 | 75 |
| ঝাড় বিন | 15 | 45 |
| মাচার বিন | 10 | 60 |
| স্কোয়াশ / জুকিনি | 45 | 90 |
| মিষ্টিকুমড়া (শীতকালীন স্কোয়াশ) | 60 | 150 |
দূরত্ব Beginner’s Garden QuickStart Guide-এর তালিকা থেকে সেমিতে রূপান্তরিত; ঘন করে লাগালে রোগ বাড়ে।