- শুকানো: রোদে বা সোলার ড্রায়ারে—মরিচ, সবজি, মসলা।
- আচার: লবণ, তেল ও ভিনেগারে ফল-সবজি। পাত্র ও হাত পরিষ্কার ও শুকনো রাখুন।
- ডিম: পরিষ্কার, ফাটলহীন ডিম ঠান্ডা, শুকনো জায়গায় রাখলে কিছুদিন ভালো থাকে।
- শুকনো খাদ্য: ডাল, চাল ও শস্য ঠাসা বন্ধ পাত্রে রাখুন।
- লেবেল: তারিখ লিখে রাখুন।
টিনজাত বা বায়ুশূন্য সংরক্ষণে (বিশেষত মাংস/কম-অম্ল খাবারে) বটুলিজমের ঝুঁকি আছে; নির্ভরযোগ্য নির্দেশনা ছাড়া করবেন না। সন্দেহ হলে ফেলে দিন।